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segunda-feira, 30 de abril de 2012

Capcuke para vocês

                                
                       Gente eu trouxe uma receita de Capcuke para vocês . Espero que gostem. Pra ver a receita é só clicar em Mais Informações.




Capcuke com cobertura de chocolate


Ingredientes

. 3/4 de xícara (chá) de cacau 
. 3/4 de xícara  (chá) de água
. 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
. 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
. 1 colher (chá) de fermento 
. 1 colher (chá) de sal
. 300 g de manteiga
. 2 1/4 xícaras (chá) de açúcar
. 4 ovos grandes 
. Essência de baunilha a gosto
. 1 xícara (chá) de iogurte
. 3/4 de xícara (chá) de creme de leite fresco gelado
. 2 colheres (sopa) de glucose de milho
. 250 g de chocolate meio amargo picado 
. Confeitos coloridos a gosto

Modo de preparo

1. Misture o cacau com a água quente até ficar homogêneo. À parte, junte a farinha, o bicarbonato, o fermento e o sal. Reserve.
2. Derreta a manteiga com o açúcar, mexendo sempre. Transfira para uma tigela e bata com a batedeira por cinco minutos.
3. Junte os ovos, um a um, batendo sempre. Adicione a baunilha, a mistura de cacau e bata até ficar liso.
4. Reduza a velocidade da batedeira e adicione a mistura de farinha, alternando com o iogurte e batendo de leve.
5. Divida a massa entre as forminhas de papel, preenchendo até a metade. Asse em forno médio (180 ºC), pré-aquecido, por 20 minutos.
6. Prepare a cobertura de chocolate: aqueça o creme de leite e a glucose até levantar fervura. Derrame sobre o chocolate e reserve por 2 minutos.
7. Misture bem com uma espátula. Gele, mexendo às vezes, até engrossar.
8. Cubra o cupcake e ponha o confeito.  
                            Hummmm! Chega até dar água na boca né?! Depois é só se deliciar com essa guloseima.
Gostaram? O que vocês acham?

2 comentários:

  1. É muiiito bom!
    Quer fazer parceria? Aguardo sua resposta lá no meu blog :)

    http://blogmodaonline.blogspot.com

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  2. Sou apaixonada por Cupcakes amei a receita e vou tentar fazer.:D
    Adorei seu blog e já estou seguindo:D
    Esta rolando um sorteio super bacana no nosso blog ..Participa...
    Beijus e sucesso sempre...

    http://mundinhodellas.blogspot.com.br/p/parceiros.html

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